BOEUF ANGUS HIGH COUNTRY


Situé dans la province de Hawkes Bay dans l'Est de l'île du Nord, High Country Angus s'étend sur plus de 4 000 hectares de pâturages et est constamment approvisionné en eau fraîche grâce aux lacs présents sur la propriété et par la large rivière délimitant sa partie nord. High Country élève un troupeau de boeuf de race Angus certifié dont ils commercialisent la viande de haute qualité sous la marque High Country Angus. Par ailleurs, ils élèvent aussi des races plus traditionnelles comme la Hereford, Limousin et Murray Grey, qui sont commercialisées sous une autre marque. Grâce à la localisation de la ferme, le betail d'High Country est isolé des autres fermes ce qui forme une barrière naturelle contre la transmission potentielle de maladies. De plus la viande produite par leur bétail est entièrement traçable grâce au National Animal Identity Tag Program. High Country Angus offre une gamme complète de coupes de viande premium (Premium Steer). Il est possible de personaliser les découpes en fonction de vos besoins spécifiques, qu'ils soient en frais ou surgelé. N'hésitez pas à nous contacter si vous voulez recevoir plus d'informations sur ce produit unique.